Посуда вредная и полезная

4899601108000250Чтобы сохранить красоту и здоровье на долгие годы важно обращать внимание не только на то, что мы едим, но и на то из чего мы едим.

Ведь посуда, которую мы используем ежедневно может значительно влиять на наше здоровье и чтобы не получить в пище всю таблицу Менделеева нужно знать в чем можно готовить, а в чем нельзя.

Стеклянная. Если она не закалена определенным образом, то может разлететься на мелкие куски в самый неподходящий момент, например, в микроволновке. Чтобы избежать неприятностей при покупке требуйте сертификат качества.

Эмалированная. Посуда достаточно безопасная, но хрупкая. Если эмаль отбивается до черного металла, то в нашу пищу поступает железо. В малых количествах это не вредно, но если готовить в такой посуде каждый день будут страдать почки и печень.

Пластиковая. Несмотря на то, что на такой посуде пишут “Для пищевых продуктов”, она может быть достаточно опасной. Пластиковые стаканчики изготовленные из полистирола совершенно не выдерживают высоких температур – как только мы наливаем туда алкоголь, чай или кофе происходит химическая реакция и выделяются токсины.

Маркировка полистирола — PS 6

Более качественным видом пластика является полипропилен. В такую посуду можно наливать горячие напитки или ставить ее в микроволновку.

Маркировка полипропилена — PP 5

Алюминиевая. Этот металл вступает в химическую реакцию с солью, содой и кислотами. В это время выделяются токсины, которые потом фильтруются почками и печенью. Постоянное присутствие алюминия в пище сильно ухудшает память.

Меламиновая. Посуда из меламина легкая, яркая, красивая, не бьется, но самая опасная из всех существующих на рынке в настоящее время. Выделяет вредный токсин – формальдегид, который легко впитывается в продукты, что приводит к хроническому отравлению организма свинцом, кадмием и марганцем. Провоцирует появление злокачественных опухолей. Во многих странах Европы такая посуда запрещена. Меламиновая посуда напоминает плотный пластик.

Маркировка меламиновой посуды – МЕЛАМИН

Полезная посуда – чугунная, фарфоровая, керамическая, глиняная. Это безопасно, проверено, качественно и надолго.